HELP! Er komen 10 vrienden eten en je hebt beloofd te koken.. Wat nu? Geen paniek, de beste oplossing is: een taco-fiësta. Geschikt voor vrijwel iedereen, lekker en geen chaos in de keuken.

Wat is nu het verschil tussen taco’s en tortilla’s? Ik heb er al ooit eens een blogpost aan gewijd om de verwarring voor altijd uit de weg te helpen.

Koken voor een grote groep: taco-fiësta!

Hoeveel mensen er ook komen, het is altijd leuk en makkelijk om een taco-fiësta te houden. Iedereen kan zijn eigen taco’s beleggen en je hoeft niet uren in de keuken te staan. Je hoeft er eigenlijk ook niet goed voor te kunnen koken. Het kan eigenlijk bijna niet fout gaan en toch is het, vind ik, hartstikke lekker en gevarieerd. Natuurlijk kun je je uitsloven en je eigen taco’s maken, in plaats van ze te kopen, maar dat hoeft natuurlijk niet.

Taco-fiësta organiseren:

Je hebt twee manieren waarop je je taco-party kunt organiseren.

1. Voor het diner zelf verschillende taco-vullingen maken.
Laat je gasten kiezen tussen minimaal 3 voorbereide taco-vullingen. Dit resulteert in 3 pannen met vullingen, wraps en sausjes op tafel. Een beetje voorwerk, maar wel minder afwas dan bij optie 2. Het grote voordeel aan deze manier van je taco-fiësta is dat je warme vullingen aan je gasten aan kunt bieden.

2. Gasten zelf hun taco-vulling samen laten stellen tijden het diner.
Dit is de makkelijkste manier om een taco-fiësta te realiseren. Vul schaaltjes met verschillende ingrediënten en laat de gasten zelf hun totale vulling samenstellen. Voordeel van deze manier is dat iedereen zijn droom taco kan maken, het nadeel ervan is dat je wat meer afwas hebt dan bij manier 1 en dat sommige ingrediënten moeilijk warm op te dienen zijn in buffetvorm. Hierdoor is je vulling vaak koud of lauw.

Probeer aan al je gasten te denken, zijn er allergieën, vegetariërs of mensen die iets niet lusten? 

10 Taco-fiësta tips:

Tip 1: Maak of koop kleine taco’s. Dan kunnen je gasten verschillende vullingen uitproberen.
Tip 2: Reken minimaal 4 kleine taco’s per persoon.
Tip 3: Serveer je taco’s warm. Leg ze in de oven, de magnetron of op een bord met aluminiumfolie.
Tip 4: Maak een scherpe/hete salsa en een wat mildere salsa.
Tip 5: Maak je guacamole zelf. Dat is het aller aller lekkerste.

 
Tip 6: Heel belangrijk: Vergeet de tortilla’s chips niet!
Tip 7: Het begint natuurlijk al met de uitnodiging. Leuke uitnodigingen vind je hier en hier.
Tip 8: Er is heel veel inspiratie voor taco recepten op Pinterest te vinden. Zoals hier en hier.
Tip 9: Zorg voor Mexicaanse muziek. Onmisbare liedjes: The Mexican Hat Dance en dit leuke mixje. 
Tip 10: Maak je taco-fiësta af met een lekkere Mexicaanse drankjes. Zoals Desperado’s en Tequila.

Ben jij van plan een taco-fiësta te organiseren?
Heb je dan wat aan deze blog post gehad?
Veel plezier! Deel je je foto’s met me?