Foodfestival TREK Nijmegen

  Long time no writing, long time no blogs…

1 Juli;    wat voor mij de derde officiële ZOMERVAKANTIEdag! betekent..
1 Juli:    wat als een lekkere warme, zeg maar hete, dag de geschiedenisboeken in zal gaan!
1 Juli:    de dag dat mijn nieuwe camera binnen kwam!
1 Juli:    nog 1 maand en 15 dagen totdat ik naar Kopenhagen vertrek..

En… de dag dat mijn officiële comeback als blogger van www.zo-ofzo.nl zal plaatsvinden:):)

Want het is zo ver! Ik ben 100% klaar met stage en dus ook 100% klaar om weer te gaan bloggen.
(eigenlijk meer dan 100%, wat heb ik het gemist zeg!) Toen ik aan dit berichtje begon dacht ik..
Kan ik het eigenlijk nog wel? Het is alweer zolang geleden..
Maar nu ik aan het typen ben, gaat het eigenlijk prima! Yes yes yes!

Nieuwe camera:                   CHECK
Eet- en beeldmateriaal       CHECK
Nieuwe recepten                 CHECK
Inspiratie                                CHECK CHECK CHECK..

So, let’s go! Over mijn stage vertel ik jullie nog wel een keer, eerst even wat belangrijkers:
Het Food Truck Festival TREK in Nijmegen, dat van het weekend plaatsvond en waar ik mijn zomervakantie flink heb ingeluid!

  Food Truck Festival TREK in Nijmegen

Het Food Truck Festival dus.. Vrijdag en Zaterdag was ik van de partij! Met mijn beide metgezellen hadden we als missie: zoveel mogelijk proberen, oftewel alles delen! Dat is eigenlijk wel gelukt 🙂 In plaats van twee dagen uit te gaan eten, kun je veel beter twee dagen naar een foodfestival gaan! Nieuwe dingen proberend en genietend van de festivalsfeer kreeg ik een intens zomers geluksgevoel 🙂 Zijn jullie benieuwd wat ik allemaal heb geproefd?

  

1. Crèpe van Crèpe Centraal
Vrijdag startte ik de avond met een crèpe gevuld met Nutella, Het deed me weer helemaaal aan Parijs denken!

 

 

2. Burger van Pickles
Een goede opvolger, oftewel hoofdgerecht nummer 1 was de Bacon & Cheese burger van Pickles. Dit kan ik meteen het hoogtepunt van de vrijdagavond noemen!

 

3. Pizza van Wood
Het tweede hoofdgerecht was de Pizza Prosciutto uit de oven van Wood.
Niet de lekkerste pizza die ik ooit heb geproefd helaas.. De bodem was wat ons betreft te dun en er zat te weinig vulling op de pizza. Maartoch, er gaat niks boven zelfgebakken pizza!

 

 

4. Wafel van Wafel en Co
Natuurlijk, het bijna lievelingstoetje van mijn vriend kon niet ontbreken! De wafel met warme kersen en slagroom. Niet mijn ding, maar zeker wel de zijne! Je kon zelf je wafel samenstellen, altijd leuk!

 

 

5. Wrap met Falafel van Bakblik
Jam jam jam! Er ging een wereld voor ons open: we hadden eigenlijk nog nooit Falafel gegeten! Wat een schande haha. De eerste ontmoeting met Falafel was prima, voor herhaling vatbaar!

  

 

6. Maiskolf van Mister Maisguy
Jawel hoor, Mister Maisguy was er ook, geweldige naam! En een mooi wagentje had die man bij zich zeg!
Zijn maiskolven waren prima!

 

7. Patatas Bravas van de Pieper Mobiel
En de prijs voor de bestuitziende foodtruck gaat naar: De Pieper Mobiel. Een caravan verkleedt als aardappel! Wie verzint het, nog beter: wie voert het uit! Patatas Bravas met saus + love! Ja hoor, die was te proeven 🙂

 

8. Cocosballs van welovecocos.nl
Ik kende bounties, maar cocosballs? Nee.. Proberen dus! Maar goed ook, want ze verraste me!
In de smaken: Rum rozijnen, peper gember, witte chocolade en pure chocolade en natural. Dat natural geloven we wel, vandaar dat ik van de rest eentje kocht (ook lekker voor thuis).

  

9. Frozen Yoghurt van Dutch & Delicious Frozen Yoghurt
Last but not least, de afsluiter van twee dagen TREK: de frozen yoghurt. Misschien een schande maar ook dit had ik nog nooit geprobeerd voor TREK! GODDELIJK, heb meteen toen ik thuis kwam getracht een recept te vinden op internet, net zo lekker als deze.. Nog niet gelukt haha! Maar ik blijf zoeken! (en anders kom ik gewoon nog een keer langs bij deze leuke foodtruck!)

Jaa, dat was leuk leuk! Een heerlijk begin van mijn vakantie 🙂
Een goede eerste post om het bloggen weer op te pakken!
De volgende post wordt weer een receptje!

Ben jij ook naar TREK geweest? Wat vond jij het lekkerst?

Liefs, Bo