Lekker, een avondje tapas. Je kunt van alles maken; er zijn enorm veel soorten hapjes. Ik heb ook al een heleboel hapjes gemaakt in het verleden (zie bijvoorbeeld: cherrytomaten gevuld met couscous, gevulde champignons of deze garnalencocktail). Echter dit hapje: opgerolde courgette rolletjes, stond nog...
Deze gevulde pompoen met rijst en gorgonzola was een ware smaaksensatie voor mij. Mijn eerste keer gevulde pompoen én mijn eerste keer gorgonzola. Zeker voor herhaling vatbaar, het is hét lekkerste gerecht van mijn maand April geworden! Het kan als hoofdgerecht voor 2 personen (dan...
Zoals jullie hieronder zullen lezen was mijn eerste ervaring met risotto niet zo goed.. Een vriendin van me maakt wel vaker risotto en overtuigde me ervan dat ik het hartstikke lekker zou vinden, als zij het zou maken… Ik liet haar haar gang gaan en...
Het is weer tijd voor een nieuw zelfgemaakt recept van mijn moeder: zelfgemaakte vegetarische koude schotel. Mijn vertrek naar Denemarken, Kopenhagen, voor een half jaar komt steeds dichterbij en daarbij ook het besef dat ik dadelijk iedere dag zélf moet gaan zorgen voor het avondeten…...
Vanaf morgen wordt het ietsje beter weer en dus gaat de barbecue weer een keertje aan! Aangezien ik zelf geen vleesliefhebber ben, wil ik ook altijd wel wat vegetarisch bij de barbecue. En dan het liefst óp de barbecue, want mezelf vol eten aan stokbrood en...
