Tijd voor een beetje afkoeling, want wat is het heet zeg. Van regen, onweer en helemaal geen zomer naar een ongelooflijk zonnige zomer. Heerlijk, maar wel met genoeg afkoeling, anders houden we het niet vol. Dit ijsje, nouja ijs – JE?! Deze sorbet, bedoel ik…...
Deze chocolate moelleux of chocolate lava cakejes zijn het ideale toetje. Maximaal 10 minuten bereidingstijd na het hoofdgerecht, waardoor je zelf de tafel niet lang hoeft te verlaten. Het smaakte hohoho zo goed met kersen en kersenlikeur. Zoals je ziet heb ik nog steeds geen afscheid...
Na een weekendje kletsen, sightseeing en natuurlijk eten met m’n vriendinnetje dat studeert in Edinburgh, zag je vast wel op Instagram, Facebook of Twitter (ik heb al een aantal foodspots gedeeld)… ….ben ik weer terug in Kopenhagen. (Thanks Sjors, was leuk!) Met heeel leuk nieuws!...
Ik hou van de herfst. Ik hou ervan wanneer de bladeren beginnen te kleuren, rood, groen, oranje, bruin, geel.. Alle kleuren, en al helemaal wanneer de zon er toch nog zachtjes doorheen schijnt. Dat voelt dan echt als een geluksmoment voor mij. Lange boswandelingen en daarna...
Kennen jullie Skyr al? Ik ontdekte het in mijn zoektocht naar kwark hier in Kopenhagen. Dit leek er wel een beetje op en zodoende kochten we het de eerste keer hier in de supermarkt, omdat we dachten dat het ook daadwerkelijk kwark was. Maar na de eerste...
Daar zit je dan.. Met de gebakken peren.. Want je vriend blijkt geen peren te lusten en je hebt net een kilo peren gekocht omdat ze in de aanbieding waren. Tja wat doe je dan? Recepten uitproberen met, je raadt het al: peer! Vandaag kunnen...
