Kennen jullie Skyr al? Ik ontdekte het in mijn zoektocht naar kwark hier in Kopenhagen. Dit leek er wel een beetje op en zodoende kochten we het de eerste keer hier in de supermarkt, omdat we dachten dat het ook daadwerkelijk kwark was. Maar na de eerste...
Al dagen heb ik in mijn hoofd om als ontbijt mug cake te maken, maar ik wist niet hoe… Wat ik wel wist: dat ik graag een keer wat anders ontbijt dan mijn standaard ontbijtje (yoghurt met cruesli en jus d’orange.) Iedere keer stelde ik het...
Scones: warme Engelse broodjes met krenten en jam Mhh mijn eerste zelfgemaakte scones, lekkere broodjes, oorspronkelijk uit Engeland en de befaamde tweede “tussengang” in de afternoon tea. Wat mij betreft de lekkerste gang, zeker met een laagje jam en een laagje clotted cream tussen ieder...
