Koude Macaronischotel

Deze koude macaronischotel is heerlijk als lunch of bijgerecht. Een lekker koel gerecht op een warme dag. De salade is goed voor te bereiden. De afgelopen dagen was het enorm heet. Zelf weet ik op dat soort dagen niet zo goed wat ik aan moet...

Gazpacho van paprika, komkommer en tomaat

Gazpacho van paprika, komkommer en tomaat Mijn eerste gazpacho, het moest er eens van komen. Gemaakt met paprika, komkommer en tomaat. Met dit hete weer heb ik helemaal geen zin in warm eten en dan is zo’n koude Spaanse soep een prima vervanger voor een...

Nieuwjaarshapje: gevulde eieren

Nieuwjaarshapje: gevulde eieren Kerstmis ligt achter ons, het nieuwe jaar is nabij. Wat betekent dat er weer een avondje met lekkere hapjes aan zit te komen. Oliebollen, appelbeignets maar ook is er zeker plek voor andere lekkernijen zoals: gevulde eieren! Zelf ga ik op oudjaarsdag...

Winterse Courgettesoep

Winterse Courgettesoep met Zalm De winter doet zijn intrede en het wordt weer ijskoud. Erwtensoep en wortelstamp worden weer de standaard winterse maaltijden. Totdat.. ik bij mijn vriendinnetje Fenna ging koken, want zij had een andere lekkere winterse soep! Het lijkt dan wel op erwtensoep,...