Carrotcake met kokos

Carrotcake, maar dan met een extra kokosboost. Met kokosolie in plaats van roomboter maak je de kokos nog meer aanwezig. Een worteltaart met een tropisch tintje dus! Het was weer baktijd afgelopen week. Ik had namelijk nog wat kokosmelk, eieren en wortelen over. Wat maak...

Kokoskip met rijst

  Dit exotische recept komt niet uit het Caribisch gebied of uit een ander exotisch oord. Dit recept komt uit België, en heb ik hoogstpersoonlijk van Caroline, een vriendinnetje hier in Kopenhagen, geleerd. Net zo foodie als ik, misschien nog wel meer! Altijd in voor...