Food Diary April 2017 Het werd weer eens tijd voor een Food Diary Update. Vorig jaar deed ik dit nog weleens: per maand beschrijven wat ik voor foodadventures meemaak. Dat vond ik eigenlijk hartstikke leuk om te doen, leuk om terug te blikken, Vandaar dat...
Deze heerlijke pompoentaart kan gemaakt worden met twee verschillende bodems: een basisbodem en een heerlijke bodem met pecannoten! De combinatie met noten en pompoen is heerlijk. De taart is erg machtig en dus kunnen er veel mensen van genieten. Pompoentaart met pecannotenbodem, ik zeg doen!...
De afgelopen twee dagen vlogen als een vlucht voorbij! Woensdag een etentje ter afsluiting van mijn stage, heerlijke taco’s gegeten met als afsluiter een lekker toetje van roodfruit, slagroom, griekse yoghurt en witte chocolade. (Helaas geen beeldmateriaal van beschikbaar.) Donderdagochtend heb ik samen met een...
Hoe kom je er bij om zelf pesto te maken? This is my story! Ik liep stage bij F&L Publishing Group, een uitgeverij van een aantal magazines, waaronder ook kookmagazines zoals foodies, Gezond eten, Saveurs en koken & genieten. Ik mocht tijdens deze stage meehelpen met...
Ontbijt altijd, ookal heb je geen tijd. Ontbijt: de belangrijkste maaltijd van de dag. Ik sla hem zelf nooit over, omdat ik altijd honger heb als ik opsta. Maar niet ontbijten is ook helemaal niet goed. De laatste tijd, nu het kouder wordt buiten heb...
Eens moet de eerste keer zijn: pepernoten bakken! Bij Sinterklaas horen pepernoten. Je kunt ze twee maanden voor 5 december al overal in de winkels aanschaffen. Maar zelf maken is natuurlijk veel leuker! Ik had ze nog nooit gebakken, maar vond wel dat ik mijn...
Gisteren zat ik nog zo enthousiast te schrijven over Sinterklaas, met pepernoten en schoenen zetten enzo. Maar nu denk ik ook alvast een beetje aan Kerst. Een lekker drie gangenmenu, fonduen, gourmetten. Het maakt niet zoveel uit wat je eet, het belangrijkste is dat je...
Eetliefhebbers opgelet, inspiratie voor Sinterklaas surprises! Wie houdt er nu niet van eten? Niemand niet, iedereen heeft wel een lievelingsgerecht of een verslaving aan iets wat met eten te maken heeft. Een ideaal onderwerp voor je Sinterklaas Surprise dus! Hieronder geef ik je tien maal...
Hollandse kaasballetjes: een ideaal hapje voor onder een wedstrijd van het Nederlands Elftal. Wat heel veel van jullie misschien niet weten is dat ik voetbal! Dit doe ik al sinds groep 8 ongeveer in een heel leuk team genaamd Achilles Reek Dames 1. Afgelopen zaterdagavond...
Homemade Lange vingers, om extra lang van te genieten! Dit is toch nog (ondanks dat het zo makkelijk lijkt) een vrij moeilijk te maken koekje. Ik zeg altijd maar oefening baart kunst, en dan is het resultaat zeker iets om je vingers bij af te...
Scones: warme Engelse broodjes met krenten en jam Mhh mijn eerste zelfgemaakte scones, lekkere broodjes, oorspronkelijk uit Engeland en de befaamde tweede “tussengang” in de afternoon tea. Wat mij betreft de lekkerste gang, zeker met een laagje jam en een laagje clotted cream tussen ieder...
Pompoensoep, omdat Halloween niet helemaal aan me voorbij kan gaan. Zelf ben ik altijd al slecht geweest met datums/data, kijk daar heb je het al.. Is het data of datums?? Vroeger wist ik nooit wanneer dat eerste en tweede kerstdag vielen.. Mijn moeder lag helemaal...
