Tag: ei

  • No Waste: Alles over eieren

    No Waste: Alles over eieren

    Een lekker vers eitje met Pasen, dat is hartstikke fijn, dat maakt net even het verschil. Maar wat als de eieren niet op zijn gekomen deze Pasen.. In dit bericht behandel ik “frequently asked questions” over eieren. Hoe bewaar je ze het best? Hoe weet je of ze vers zijn? en ga zo maar door. […]

  • Pasen: gebakken ei in paprika

    Pasen: gebakken ei in paprika

    Je hebt ze vast wel eens voorbij zien komen: de gebakken eieren in paprika ringen. Leuk voor Pasen, maar ook leuk als probeersel voor het opmaken van je overgebleven eieren. Enjoy!

  • Salade van witlof, paprika, ei en kipreepjes

    Salade van witlof, paprika, ei en kipreepjes

    Deze salade van witlof, paprika, ei en kipreepjes is heerlijk als maaltijdsalade of lauwwarm voorgerecht. Simpel, maar zo lekker. De smaken passen prachtig bij elkaar! Bon appetit!  Hee, hoe is het ermee? Ik zit op dit moment in het mooie Vilnius, Litouwen. Mijn vriend studeert daar op het moment en ik heb deze week de eer […]

  • Pasen: hidden egg message

    Pasen: hidden egg message

    Een geheim bericht verstoppen in een ei? Dat klinkt als een enorm goed plan voor Pasen! En weet je wat er zo leuk aan is? Het kan last-minute. Dus ben jij nog op zoek naar iets leuks om je gasten mee te verrassen, maar heb je geen tijd meer om groots uit te pakken? Ik […]

  • Paasontbijtje op bed: Eggy in the Basket

    Paasontbijtje op bed: Eggy in the Basket

    Wat maak jij voor je Paasontbijt? Ga je voor een gepocheerd ei met zalm, of een eierkoek met aardbeien? Zoveel lekkere recepten zijn er op internet te vinden voor Pasen. Ik experimenteerde wat met verschillende recepten voor deze “eieren in een mandje”, oftewel “eggy in the basket”. Het lijkt simpel, maar het is toch nog even […]

  • Pasen: Gepocheerd ei met zalm en spinazie

    Pasen: Gepocheerd ei met zalm en spinazie

    Gepocheerd ei voor beginners (net zoals ik.) Een gezellig recept voor Pasen, of als ontbijtje voor bijvoorbeeld Moederdag. Dit recept is wel graadje: “impress your friends”, want ik kwam erachter: het is best wel een kunst, dat eieren pocheren. Over twee weken is het alweer zover: Pasen. Noem me een idioot, maar ik ben nu […]

  • Paleo: eggwraps met zalm en spinazie

    Paleo: eggwraps met zalm en spinazie

    Toen ik samen met een Belgisch vriendinnetje bij de Torvehallerne, oftewel de foodhallen in Kopenhagen was, ontdekte ik een Paleokraampje. Natuurlijk had ik van Paleo gehoord. Dat “oerdieet” waar je tegenwoordig zoveel over hoort. Zelf ben ik totaal geen groot expert of fan, maar toen ik dit gerecht iemand zag eten was ik werd mijn […]

  • Minicursus: Eieren Splitsen op een leuke manier

    Minicursus: Eieren Splitsen op een leuke manier

    Hahahaha, dit móést ik gewoon een keertje proberen! Ik zag het laatst ergens voorbij komen en ik dacht: ja hoor, dat zal wel. Maar stiekem moest ik het gewoon een keer zelf proberen om te kijken of het echt waar was: Een ei splitsen met een fles. Het zou letterlijk een eitje zijn.. Geloof jij het? […]

  • Zelfgemaakte eiersalade

    Zelfgemaakte eiersalade

    Zelf eiersalade maken, het is een eitje! Het is bij ons traditie om met verjaardagen eiersalade te serveren. Lekker voor op een toastje of een stokbroodje. Je proeft het verschil tussen de kant-en-klare eiersalade en de zelfgemaakte eiersalade wel degelijk. Bovendien is zelf maken veel leuker, dan kun je tegen je gasten zeggen: proef, deze […]