Je kunt maïskolven op verschillende manieren bereiden. Hier leg ik uit hoe je maïskolven in de oven en op de barbecue stoomt. Op deze manier wordt de maïs heerlijk zacht en sappig en in principe zou je de maïs kunnen bereiden net voordat je diner begint, want...
Deze gevulde pompoen met rijst en gorgonzola was een ware smaaksensatie voor mij. Mijn eerste keer gevulde pompoen én mijn eerste keer gorgonzola. Zeker voor herhaling vatbaar, het is hét lekkerste gerecht van mijn maand April geworden! Het kan als hoofdgerecht voor 2 personen (dan...
Oh the weather outside is frightful But the aardappelgratin is so delightful… Iedereen wordt gek van me geloof ik, want ik ben al op en top kerst. (Al ongeveer een maand) Ik zing de hele dag mee met kerstliedjes (natuurlijk verkeerde songteksten, as usual), ik...
Op het eerste gezicht leek het volledig te mislukken: mijn pre-kerstdiner groente bloemtaart. Zo mooi als ik ze op de foto’s zag, zo kleurrijk.. Het ging bij mij al mis bij het inkopen. Geen gele courgette aanwezig in de verscheidene winkels die ik afstruinde.. Ook...
Jaja, dit recept is een plaatje! Ik werd verrast door de combinatie. Doordat ik tijd te kort kwam om aardappelen te poffen in de oven, probeerde ik ze te poffen in de magnetron. De courgette die van de vorige dag over was, vond zijn plaatsje...
Fan ben ik, van appelmoes. En dan vooral de zelfgemaakte appelmoes. Maar wist ik veel dat er ook rabarbermoes bestond! Vorige week kregen we zelfgeteelde rabarber van de buren, al snel was een zoete rabarbermoes gecreëerd door mijn mams. Toen ik voor het eerst een...
