Deens Dagboek #4 – Herfst in Kopenhagen
De afgelopen weken was het weer hier in Kopenhagen prachtig. Het zonnetje scheen, er was weinig regen: kortom ideale herfstdagen, die wederom voorbij vlogen! De Denen genieten van ieder klein zonnestraaltje dat schijnt en eten (ondanks de kou) nog gewoon buiten, soms komt er nog een verdwaalde korte broek langs..
Ik geef ze groot gelijk! De dagen worden hier korter, het is rond 5 uur al donker en je weet nooit wanneer en hoelang het gaat regenen, het weer is onvoorspelbaar!
Op zoek naar een vakantieadresje in Denemarken? Klik hier.
De verschillende parken in Kopenhagen zijn prachtig gekleurd in deze herfstige maanden, het mooiste park wat ik tot nu toe heb gezien is eigenlijk helemaal geen park. De Denen gebruiken het als een park, maar het is eigenlijk een begraafplaats. Hier ligt o.a. Hans Christian Andersen begraven: Assistens Cemetry. Het ligt iets buiten de stad in de hippe wijk Nørrebro, maar het is een must om in de herfst even langs te gaan wanneer je Kopenhagen bezoekt!
De herfst draagt meer goud in de hand dan alle andere seizoenen.
Liefs Bo
Hey Bo en Robbert,
Als je de foto’s ziet en de verhalen leest zou je het liefst de auto of het vliegtuig pakken en naar Kopenhagen komen.
Wat prachtig allemaal. Goed naar de zin begrijp ik zo. Hoe gaat het met de stage van Robbert en de studie van jou?
Als je weer terug bent in Nederland zul je dit alles zeker gaan missen. Wat schrijf je toch mooi Bo en die recepten zien er allemaal even lekker uit.
Hier heb ik ook een receptje voor jou misschien vind je dat wel leuk.
Chocolad pistache Fudge
Nodig:
350 gram hele pure chocola( tenminste 70% cacaibestanddelen,) in stukjes snijden
1 blikje gecondenseerde melk 397 gr
30 gr boter
snufje zout
150 gr. pistache (later erbij doen)
Alles in een pan met dikke bodem op laag vuur – roeren-laten smelten
Noten in zakje doen en met deegroller ” kapot” maken
bij de chocola doen.
Giet mengsel in een vierkante of andere bak en bovenzijde glad strijken met een nat paletmes
Laten afkoelen. evt in de koelkast.
succes.
Als je het leuk vindt stuur ik je vaker een recept. laat maar weten.
Veel plezier daar nog en vooral genieten!!!!
liefs Corry en kinderen.
Jiske woont samen maar dat zul je wel vernomen hebben van jullie mam.. xxx
Hee corry! Hier alles goed! De tijd vliegt. Op school en op stage alles zo z’n gangetje! Leuk recept ik zal hem snel een keer uitproberen! Recepten toesturen zijn altijd welkom!? ja ik had het gehoord! Wat leuk! Bevalt het! Doe iedereen maar de groetjes!
Ha Bo,
Oh wat een mooie foto’s en dan dat eekhoorntje prachtig!!!
en met zijn drietjes in de herfstbladeren, mooi mooi.!!!
Heerlijk de natuur en wij zijn blij dat jij er van geniet, zouden meer mensen moeten doen i.p.v. binnen blijven zitten achter de PC.
Dikke knuffels Mam Pap
Hee mapa! Leuk berichtje weer! De herfst is hier inderdaad prachtig, dat genieten heb ik van jullie geleerd?