Vandaag vond ik een mooie dag om een kant-en-klaar recept uit te testen: De Kleine Fruittaartjes van Dr. Oetker!
Het enige wat toegevoegd hoefde te worden was melk, boter en vers fruit. Lekker handig! Maar hoe kwam ik nu bij deze taartjes uit?
Nou kijk, een aantal weken geleden kwam de gezellige oma van mijn vriend naar me toe: “Bo, ik heb iets verkeerds gekocht, wil jij het hebben?” Ze stond met twee doosjes Dr. Oetker Kleine Fruittaartjes in haar hand. Omdat ik bij mijn schoonfamilie als bakfanaat bekend sta, dacht ze meteen aan mij.
Dus toen we gisteren gingen BBQ’en bij mijn schoonfamilie wist ik precies wat ik dit keer ging bakken: de Fruittaartjes!
Informatie:
– Uit 1 Pak kunnen 8 taartjes gemaakt worden.
– Zelf toe te voegen: 100 gram zachte boter, 220 ml melk, vers fruit.
(Ik nam zelf qua fruit de makkelijkere weg met: HAK vlaaifruit, ananas uit blik en een kiwi. Smaakte prima!)
– Voorbereiding ca. 20 minuten.
– Baktijd: 20-25 minuten op 165 graden Heteluchtoven.
Aan de slag:
– Ik opende de doos en er zaten twee zakken in, waarvan 1 al half open..
Het zakje voor het deeg van de onderkantjes was blijkbaar opgesprongen waardoor er al wat meel door heel het doosje zat. Jammer.. slecht begin.
– Daarna volgde ik braaf de instructies op de verpakking, tot dusver geen problemen.
– Als tip wil ik meegeven bij het gedeelte waar je het deeg uit moet rollen:
doe een beetje bloem op de oppervlakte waarop je het deeg uit gaat rollen, anders blijft het plakken. (Je weet maar nooit of men hiervan op de hoogte is).
– Toen kwam het lastigste gedeelte, het deeg vormen in bakjes. Na 3 of 4 bakjes heb je de smaak te pakken en dan gaat het veel vlotter dan de eerste 2.
– Ik had de over voor de zekerheid ingesteld op 20 minuten, om daarna te kijken of de bakjes met de banketbakkersroom goed waren. Na 23 minuten heb ik ze eruit gehaald, en ze waren prima!
– Daarna het fruit erop gelegd. In totaal ongeveer 30 minuten bezig geweest met maken en versieren. Dit is exclusief baktijd.
Bevindingen:
– De instructies waren goed te volgen en te snappen.
– Je moet wat handigheid krijgen in het vormen van de bakjes met het deeg.
– De voorbereidingen duurden wat langer dan verwacht.
– De taartjes waren erg erg lekker, te vergelijken met die van een bakker.
Conclusie:
Een makkelijke manier om iets professioneels op tafel te zetten. Het is moeilijker dan cake uit een kant-en-klaar pak, maar hier krijg je dan wel een verassende smaak voor terug. Zeker het proberen waard. Het recept krijgt van mij een dikke 8!
Wat vonden jullie van dit kant-en-klaar recept van Dr. Oetker?
Let me know!