Ik hoop dat de zon gaat schijnen met carnaval. Is dat niet het geval, dan zorgen we zelf voor wat zon met deze tropische cocktail! Een cocktail hoeft wat mij betreft niet zo ingewikkeld te zijn, als hij maar lekker én anders smaakt dan een...
Frikandellentaart met zoete currysaus
Ben jij liefhebber van frikandelbroodjes met curry? Dan is dit de zevende hemel voor jou. Het is simpelweg een zelfgemaakt mega frikandelbroodje. Een frikandel in een iets wat culinairder jasje. Leuk hè? Ik weet het nog goed. Toen ik op de middelbare school zat, alweer...
Aardbeienslagroomtaart met lagen
Valentijn. Doe ik er dit jaar aan mee? Niet echt. Commercieel gedoe, eigenlijk. De reclamespotjes en Valentijnskreten vliegen je op de oren. Hou je die ene dag meer van je geliefde? Ik denk het niet: daarom ben ik uit protest afgelopen weekend uiteten geweest, in...
5x Romantisch Brugge
Alweer 11 dagen niet geblogd, dit keer met een goede reden. Ik was in Brugge om groot nieuws te vieren: Ik ben officieel afgestudeerd!! Dat is een feestje waard toch? Zodoende bezocht ik samen met mijn vriend het Belgische stadje Brugge. Een aanrader voor Valentijnsdag, hieronder...
Homemade Flammkuchen met spekjes, kaas en ui
Flammekueche, Flammkuchen of Tarte flambée, zo heet deze specialiteit uit de Elzas. Ik kan me mijn laatste keer Flammkuchen nog goed herinneren. Dit was toen ik afgelopen september in Berlijn was voor mijn verjaardag. Vorig jaar was niet de eerste keer dat ik in aanraking...
Kattencafé Mispoes in Den Bosch
Praat jij ook tegen je kat? Ik wel. Niet alleen tegen mijn eigen kat, eigenlijk tegen iedere kat die ik tegen kom. Non-kattenliefhebbers kijken me vrijwel altijd raar aan, als ik met een extra liefkozende stem mijn pluizenbol verwelkom op de bank. Hele verhalen klets...
Pannenkoekjes van havermout met banaan en honing
Ben je op zoek naar een heerlijk ontbijtje voor in het weekend? Ik stel je voor aan mijn favoriete ontbijtje: pannenkoekjes van havermout. Één en al “goodness”, want ze zijn gemaakt van ei, havermout en melk en dus perfect als super vullend ontbijt. Bovendien kun...
Een scriptie schrijven: 5 levenslessen
Blue Monday, de meest deprimerende dag van het jaar?! Voor mij niet! Dit is de eerste maandag na het inleveren van mijn afstudeerscriptie. Dat betekent na een weekend flink veel slapen, uitrusten en helemaal niks doen, eindelijk een week waarin ik kan doen wat ik...
Diner Dudok – Servies Pollmann – Weltevree & Coming Soon
Verrassing! Ineens een berichtje op mijn blog. Je zou toch tot en met januari niet meer bloggen? Klopt! Ben ik al afgestudeerd? Nee… Nog niet.. Maar wel bijna. 😉 Volgende week moet ik mijn conceptversie inleveren (lees: 16 december) en 12 januari de “definitieve versie”....
Het begin is er: Lunchroom Chez Bo
Zo, dat was misschien wel de langste “radiostilte” van mijn hele blog-carrière. Omdat ik vakantie had? Omdat ik het druk had? Of omdat ik lui ben? Misschien allemaal een beetje. Er staat namelijk iets grootst te gebeuren, waar veel voorbereiding voor nodig was, is en...
Vlog: 5x Vilnius
In februari en mei 2016 bezocht ik mijn vriend die toen studeerde in Vilnius, de hoofdstad van Lithouwen. Zoals ik in mijn andere blogpost over Lithouwen al schreef was ik erg verrast over de schoonheid van Vilnius. Ik neem jullie in deze vlog van ruim...
Carrotcake met kokos
Carrotcake, maar dan met een extra kokosboost. Met kokosolie in plaats van roomboter maak je de kokos nog meer aanwezig. Een worteltaart met een tropisch tintje dus! Het was weer baktijd afgelopen week. Ik had namelijk nog wat kokosmelk, eieren en wortelen over. Wat maak...