Robert’s bananenpannenkoeken

Robert is mijn vriend en ook degene die, van ons twee, de wisselbeker bezit voor: het bakken van de beste bananenpannenkoeken.

Mokkataart van mijn oma

Mokkataart van mijn oma

Dit nostalgische recept voor mokkataart is gemaakt met koffie. Het is een authentiek en nostalgisch recept, het is namelijk de mokkataart van mijn oma.

Ananascrumble uit Tanzania

Ananascrumble uit Tanzania Deze ananascrumble is een heerlijk toetje en kan ook goed door voor gebak. Dien hem op in een grote ovenschaal of gebruik kleinere ovenschaaltjes. Je kunt ook een taartvorm gebruiken. Een heerlijk gerecht om te delen, bedankt Vera! Toen een vriendin van...

Weespermoppen

Simpele koekjes: Weespermoppen

Dit recept voor Weespermoppen vond ik niet bij toeval. Ik was op zoek naar een koekjesrecept of taartrecept met amandelspijs als ingrediënt. Ik had namelijk nog amandelspijs liggen en deze moest op. Op verschillende websites vond ik een identiek en simpel recept voor deze lekkernij:...

Millionaire’s Shortbread Caramel

It’s Damn Good. Millionaire’s shortbread, het stond nog op mijn “must-bake”-list. Totdat mijn ouders op vakantie gingen en ik had beloofd om de dag ervoor op een toetje te trakteren. Toen was de keus snel gemaakt: dit moest ik een keer maken. Net zoals mijn...

Carrotcake met kokos

Carrotcake, maar dan met een extra kokosboost. Met kokosolie in plaats van roomboter maak je de kokos nog meer aanwezig. Een worteltaart met een tropisch tintje dus! Het was weer baktijd afgelopen week. Ik had namelijk nog wat kokosmelk, eieren en wortelen over. Wat maak...

Stroopwafeltaart met stroopwafelbodem

Een tijd geleden bakte ik voor het eerst een stroopwafel taart, een hele zoektocht naar de perfecte taart ging hieraan vooraf. Totdat ik zelf de stoute schoenen aantrok en een aantal recepten combineerde. Het resultaat: Een stroopwafelbodem en een zachte kern van slagroom, Monchou en poedersuiker....