Heb je friet over van gisteren? Dit hoef je niet weg te gooien. Maak er een nieuw gerecht van. Bijvoorbeeld deze lekkere kapsalon. Geen zin in fastfood? Deze frittata of
Categorie: Vegetarisch
Doperwtjes met feta uit IndiaDoperwtjes met feta uit India
Dit recept voor doperwtjes met feta kreeg ik van een collega en komt oorspronkelijk uit een kookboek van Khalid Aziz uit 1983. Een heerlijk kruidig bijgerecht.
Couscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanoutCouscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanout
Couscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanout Couscous en ras el hanout, allebei afkomstig uit Noord-Afrika, zijn twee van mijn favoriete ingrediënten. Al helemaal als je ze allebei
Bitterballen met champignons (vega optie)Bitterballen met champignons (vega optie)
Mijn oma maakte vroeger altijd zelf kroketten. Je kunt eindeloos variëren met de inhoud. Van rundvlees tot groente, van risotto/mozzarella tot champignons. De basis blijft hetzelfde! Van 9 maart t/m
Gazpacho van paprika, komkommer en tomaatGazpacho van paprika, komkommer en tomaat
Gazpacho van paprika, komkommer en tomaat Mijn eerste gazpacho, het moest er eens van komen. Gemaakt met paprika, komkommer en tomaat. Met dit hete weer heb ik helemaal geen zin
3x opgerolde courgette rolletjes3x opgerolde courgette rolletjes
Lekker, een avondje tapas. Je kunt van alles maken; er zijn enorm veel soorten hapjes. Ik heb ook al een heleboel hapjes gemaakt in het verleden (zie bijvoorbeeld: cherrytomaten gevuld
Kruidenboter zelf makenKruidenboter zelf maken
Op zoek naar een lekker hapje voor bij de borrel dit weekend? Probeer deze zelfgemaakte kruidenboter. Lekker voor op een toastje, stokbrood of “gewoon” op je brood. Met verse kruiden
Risotto met geitenkaas, champignons en spinazieRisotto met geitenkaas, champignons en spinazie
Wie mij kent weet dat ik enorm fan ben van Risotto. Er staan ook al een aantal risotto gerechten op mijn pagina. Zo leerde ik ongeveer een jaar geleden mijn
Zelf champignonroomsaus makenZelf champignonroomsaus maken
Zelf champignonroomsaus maken is helemaal niet zo moeilijk. Ik heb het van mijn moeder geleerd en had het na en paar keer proberen al onder de knie. Even opletten met
Pastasalade met rode biet, brie, peer en rucolaPastasalade met rode biet, brie, peer en rucola
Deze salade is goddelijk! Lekker voor als het warm weer is, maar ook als lunch. Super snel klaar bovendien ook, omdat ik vind dat je (hoe druk je het ook
Maïskolf uit de oven en van de barbecueMaïskolf uit de oven en van de barbecue
Je kunt maïskolven op verschillende manieren bereiden. Hier leg ik uit hoe je maïskolven in de oven en op de barbecue stoomt. Op deze manier wordt de maïs heerlijk zacht
Gevulde pompoen met rijst en gorgonzolaGevulde pompoen met rijst en gorgonzola
Deze gevulde pompoen met rijst en gorgonzola was een ware smaaksensatie voor mij. Mijn eerste keer gevulde pompoen én mijn eerste keer gorgonzola. Zeker voor herhaling vatbaar, het is hét