Ik vond het dit jaar wel leuk om mijn traditionele kerst eens te beschrijven, omdat het dit jaar toch allemaal een beetje anders gaat. Tevens kan deze post ook dienen ter inspiratie natuurlijk! Zo link ik naar een aantal homemade recepten, ideaal voor kerst. Normaal gesproken...
Categorie: Tussendoortjes & Hapjes
Garnalencocktail met abrikozentopping in 3 stappen
Deze garnalencocktail met abrikozentopping is super simpel en daarmee ideaal voor de drukke kerstdagen! Met de abrikozentopping geef je een andere draai aan dit klassieke voorgerecht. Ik ben verzot op kerstdiners, en gelukkig zijn ze dat hier in Denemarken ook! Het is traditie om met...
Broodje zelfgemaakte tonijnsalade met tomaat
Het is weer tijd voor een lekker receptje van “ons mam”. We zijn thuis allemaal erg fan van tonijnsalade. Bijvoorbeeld op een lekker knapperig broodje afgetopt met wat tomaat. Erg simpel, maar oh zo lekker. Binnen 10 minuutjes klaar! Mhh, één van mijn favo lunches! Wat...
Hoe maak je Bhel Puri? Indian Snack.
Indian food, veel over gehoord, nog nooit gegeten. Tot gisteren! Zoals jullie weten ben ik op dit moment in Kopenhagen, hierover snel meer. Wat jullie misschien nog niet wisten is dat mijn vriend en ik op dit moment bij een man uit India in huis...
Partyhapje: knakworstjes in bladerdeeg
Knakworstjes in bladerdeeg zijn het ideale partyhapje. Goed voor te bereiden (geen stress op je feestje). Koud én warm een lekkere versnapering. Traditie is het bij ons om de middag voor het feestje de knakworstjes in het bladerdeeg te rollen en ze daarna alvast af...
Mozzarella tomaat basilicum prikker
Mijn inspiratie voor deze post heb ik te danken aan een barbecue. Een vriendin van de middelbare school gaf dinsdagavond een barbecue om bij te kletsen en omdat er een aantal van ons een half jaar weggaan. Ze had het goed voor elkaar! Ooit gehoord...
Homemade: groene Pesto!
Hoe kom je er bij om zelf pesto te maken? This is my story! Ik liep stage bij F&L Publishing Group, een uitgeverij van een aantal magazines, waaronder ook kookmagazines zoals foodies, Gezond eten, Saveurs en koken & genieten. Ik mocht tijdens deze stage meehelpen met...
Vega BBQ: Gevulde Champignons
Vanaf morgen wordt het ietsje beter weer en dus gaat de barbecue weer een keertje aan! Aangezien ik zelf geen vleesliefhebber ben, wil ik ook altijd wel wat vegetarisch bij de barbecue. En dan het liefst óp de barbecue, want mezelf vol eten aan stokbrood en...
Homemade: Kruidendip
Homemade: Kruidendip, de dip voor van de dag Hoe kan het dat een simpele kruidendip je crackertje zo kan opfleuren? Dat komt vast door de goede invloed die kruiden hebben op van alles en nog wat! Neem bijvoorbeeld kruidenthee! Hartstikke gezond! Vroeger als kleine kleuter...
Nieuwjaarshapje: gevulde eieren
Nieuwjaarshapje: gevulde eieren Kerstmis ligt achter ons, het nieuwe jaar is nabij. Wat betekent dat er weer een avondje met lekkere hapjes aan zit te komen. Oliebollen, appelbeignets maar ook is er zeker plek voor andere lekkernijen zoals: gevulde eieren! Zelf ga ik op oudjaarsdag...
Simpele Garnalencocktail met Citroenmayonaise en Avocado
Gisteren zat ik nog zo enthousiast te schrijven over Sinterklaas, met pepernoten en schoenen zetten enzo. Maar nu denk ik ook alvast een beetje aan Kerst. Een lekker drie gangenmenu, fonduen, gourmetten. Het maakt niet zoveel uit wat je eet, het belangrijkste is dat je...
Hollandse Kaasballetjes
Hollandse kaasballetjes: een ideaal hapje voor onder een wedstrijd van het Nederlands Elftal. Wat heel veel van jullie misschien niet weten is dat ik voetbal! Dit doe ik al sinds groep 8 ongeveer in een heel leuk team genaamd Achilles Reek Dames 1. Afgelopen zaterdagavond...