Salade met peer en Reypenaer

Salade met peer en Reypenaer Deze salade is een recept van Anouk Kouwenberg en Ellen Coppis en is gepubliceerd in Reek – goed voor mekaar (april 2020). Anouk over het recept: “Dit recept hebben we jaren geleden van mijn tante gekregen. We vinden dit recept...

Koude kipsalade met ananas

Deze koude salade van kip met ananas is bij ons thuis een klassieker. Ons mam maakt hem vaak als het warm weer is. Ideaal in combinatie met zelfgemaakte koude schotel. Sowieso is de combinatie kip ananas altijd al een goede combinatie geweest, vind ik. Een...

Koude Macaronischotel

Deze koude macaronischotel is heerlijk als lunch of bijgerecht. Een lekker koel gerecht op een warme dag. De salade is goed voor te bereiden. De afgelopen dagen was het enorm heet. Zelf weet ik op dat soort dagen niet zo goed wat ik aan moet...

Salade met bulgur

Salade met bulgur Bulgur is een graanproduct gemaakt van tarwe, het is vergelijkbaar met couscous en is ideaal voor in een salade zoals deze! Laat de zon maar komen. Heerlijk dat het weer weer beter wordt in mei. Dat betekent lekker buiten eten en buiten...

Salade van witlof, paprika, ei en kipreepjes

Deze salade van witlof, paprika, ei en kipreepjes is heerlijk als maaltijdsalade of lauwwarm voorgerecht. Simpel, maar zo lekker. De smaken passen prachtig bij elkaar! Bon appetit!  Hee, hoe is het ermee? Ik zit op dit moment in het mooie Vilnius, Litouwen. Mijn vriend studeert daar...

Homemade: Tzatziki

Dinsdag had ik een Paaslunch op het werk, iedereen ging aan de slag en maakte wat lekkers. Door mijn gerecht sta ik nu bekend als “Knoflookkoningin.” Ben jij benieuwd wat het is? Lees dan verder! Ik maakte Tzatziki, voor het eerst in mijn leven. Het...

2x salade met garnalen

Ik vind dat ook een salade best wel in de winter kan, wat vinden jullie? Is het niet als lunch dan is het wel als bijgerecht. Na een salade als lunch, kan ik altijd heerlijk nagenieten met een warm kopje chocolademelk of thee. Deze twee salades...