Deze cupcakes zijn een combinatie van kruidkoek/peperkoek en speculaasjes. De textuur is harder dan peperkoek, maar ze smaken ook niet echt naar speculaasjes. Ik vind het een enorm goede uitvinding voor bij mijn ontbijt. Het is zoeter dan brood, maar heeft ongeveer dezelfde textuur. Met...
Categorie: Ontbijt
Toetje & Ontbijt: Skyr met blauwe bessen
Kennen jullie Skyr al? Ik ontdekte het in mijn zoektocht naar kwark hier in Kopenhagen. Dit leek er wel een beetje op en zodoende kochten we het de eerste keer hier in de supermarkt, omdat we dachten dat het ook daadwerkelijk kwark was. Maar na de eerste...
Ontbijt Mug cake met havermout en banaan
Al dagen heb ik in mijn hoofd om als ontbijt mug cake te maken, maar ik wist niet hoe… Wat ik wel wist: dat ik graag een keer wat anders ontbijt dan mijn standaard ontbijtje (yoghurt met cruesli en jus d’orange.) Iedere keer stelde ik het...
Gekarameliseerde peer met Griekse Yoghurt
Daar zit je dan.. Met de gebakken peren.. Want je vriend blijkt geen peren te lusten en je hebt net een kilo peren gekocht omdat ze in de aanbieding waren. Tja wat doe je dan? Recepten uitproberen met, je raadt het al: peer! Vandaag kunnen...