Categorie: Ontbijt

  • Pasen: Gepocheerd ei met zalm en spinazie

    Pasen: Gepocheerd ei met zalm en spinazie

    Gepocheerd ei voor beginners (net zoals ik.) Een gezellig recept voor Pasen, of als ontbijtje voor bijvoorbeeld Moederdag. Dit recept is wel graadje: “impress your friends”, want ik kwam erachter: het is best wel een kunst, dat eieren pocheren. Over twee weken is het alweer zover: Pasen. Noem me een idioot, maar ik ben nu […]

  • Kruidige cupcakes met speculaassmaak

    Kruidige cupcakes met speculaassmaak

    Deze cupcakes zijn een combinatie van kruidkoek/peperkoek en speculaasjes. De textuur is harder dan peperkoek, maar ze smaken ook niet echt naar speculaasjes. Ik vind het een enorm goede uitvinding voor bij mijn ontbijt. Het is zoeter dan brood, maar heeft ongeveer dezelfde textuur. Met een beetje boter erop, is mijn ochtend helemaal compleet. Ook […]

  • Toetje & Ontbijt: Skyr met blauwe bessen

    Toetje & Ontbijt: Skyr met blauwe bessen

    Kennen jullie Skyr al? Ik ontdekte het in mijn zoektocht naar kwark hier in Kopenhagen. Dit leek er wel een beetje op en zodoende kochten we het de eerste keer hier in de supermarkt, omdat we dachten dat het ook daadwerkelijk kwark was. Maar na de eerste hap bleek het iets anders te zijn, het smaakte anders.. […]

  • Ontbijt Mug cake met havermout en banaan

    Ontbijt Mug cake met havermout en banaan

    Al dagen heb ik in mijn hoofd om als ontbijt mug cake te maken, maar ik wist niet hoe… Wat ik wel wist: dat ik graag een keer wat anders ontbijt dan mijn standaard ontbijtje (yoghurt met cruesli en jus d’orange.)  Iedere keer stelde ik het weer uit, geen tijd, geen zin, te laat opgestaan etc. […]

  • Gekarameliseerde peer met Griekse Yoghurt

    Gekarameliseerde peer met Griekse Yoghurt

    Daar zit je dan.. Met de gebakken peren.. Want je vriend blijkt geen peren te lusten en je hebt net een kilo peren gekocht omdat ze in de aanbieding waren. Tja wat doe je dan? Recepten uitproberen met, je raadt het al: peer! Vandaag kunnen jullie daarom genieten van een lekker recept met peer in […]