Kun je geen kerststol meer zien, maar heb je wel nog wat stukjes over? Verwerk deze dan heel makkelijk in deze broodpudding en geniet!
Categorie: Recepten
Bitterballen met champignons (vega optie)
Mijn oma maakte vroeger altijd zelf kroketten. Je kunt eindeloos variëren met de inhoud. Van champignons tot groente of risotto!
Granola met noten, kaneel en pindakaas
Deze granola met noten, kaneel en pindakaas is niet alleen lekker, maar ook een stukje gezonder dan gesuikerde cruesli.
Robert’s bananenpannenkoeken
Robert is mijn vriend en ook degene die, van ons twee, de wisselbeker bezit voor: het bakken van de beste bananenpannenkoeken.
Friet over? Maak frittata!
Heb je friet over van gisteren? Dit hoef je niet weg te gooien, maak er deze frittata of ‘friettata’ van. Samen tegen voedselverspilling!
Doperwtjes met feta uit India
Dit recept voor doperwtjes met feta kreeg ik van een collega en komt oorspronkelijk uit een kookboek van Khalid Aziz uit 1983. Een heerlijk kruidig bijgerecht.
Mokkataart van mijn oma
Dit nostalgische recept voor mokkataart is gemaakt met koffie. Het is een authentiek en nostalgisch recept, het is namelijk de mokkataart van mijn oma.
Couscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanout
Couscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanout Couscous en ras el hanout, allebei afkomstig uit Noord-Afrika, zijn twee van mijn favoriete ingrediënten. Al helemaal als je ze allebei in één gerecht combineert. Ras el hanout bestaat uit heel veel kruiden en geeft deze...
Ananascrumble uit Tanzania
Ananascrumble uit Tanzania Deze ananascrumble is een heerlijk toetje en kan ook goed door voor gebak. Dien hem op in een grote ovenschaal of gebruik kleinere ovenschaaltjes. Je kunt ook een taartvorm gebruiken. Een heerlijk gerecht om te delen, bedankt Vera! Toen een vriendin van...
Chocoladeletters over? Dit kun je ermee doen!
Heb jij veel chocoladeletters gekregen van Sinterklaas en wil je ze niet allemaal alleen opeten? Ik geef je 6 tips om ze op een leuke manier samen op te eten. December is een maand waarin je er niet aan ontkomt: heel veel eten. Het begint...
Simpele koekjes: Weespermoppen
Dit recept voor Weespermoppen vond ik niet bij toeval. Ik was op zoek naar een koekjesrecept of taartrecept met amandelspijs als ingrediënt. Ik had namelijk nog amandelspijs liggen en deze moest op. Op verschillende websites vond ik een identiek en simpel recept voor deze lekkernij:...
Strakke Billen Soep
Al enkele jaren deel ik recepten in het maandblad “Reek goed voor mekaar”. Vanaf dit jaar gaat dat net even iets anders. Sinds ik in april 2018 samen met twee andere ondernemers de horecagelegenheid Onder Ons in Reek ben begonnen, hoor ik zoveel mensen die...