Robert’s bananenpannenkoeken

Robert is mijn vriend en ook degene die, van ons twee, de wisselbeker bezit voor: het bakken van de beste bananenpannenkoeken.

Friet over? Maak frittata!

Heb je friet over van gisteren? Dit hoef je niet weg te gooien, maak er deze frittata of ‘friettata’ van. Samen tegen voedselverspilling!

Doperwtjes met feta uit India

Doperwtjes met feta uit India

Dit recept voor doperwtjes met feta kreeg ik van een collega en komt oorspronkelijk uit een kookboek van Khalid Aziz uit 1983. Een heerlijk kruidig bijgerecht.

Mokkataart van mijn oma

Mokkataart van mijn oma

Dit nostalgische recept voor mokkataart is gemaakt met koffie. Het is een authentiek en nostalgisch recept, het is namelijk de mokkataart van mijn oma.

Bewuster tanden poetsen

Bewuster tanden poetsen Zoals jullie wellicht weten ben ik “bewuster” aan het leven. Althans ik doe een poging ;-). Ik ben bewuster bezig met wat ik koop, wat ik eet, wat ik doe en wat ik weggooi; kortom hoe ik leef. Ik vertelde jullie in...

Couscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanout

Couscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanout

Couscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanout Couscous en ras el hanout, allebei afkomstig uit Noord-Afrika, zijn twee van mijn favoriete ingrediënten. Al helemaal als je ze allebei in één gerecht combineert. Ras el hanout bestaat uit heel veel kruiden en geeft deze...