Kun je geen kerststol meer zien, maar heb je wel nog wat stukjes over? Verwerk deze dan heel makkelijk in deze broodpudding en geniet!
Bitterballen met champignons (vega optie)
Mijn oma maakte vroeger altijd zelf kroketten. Je kunt eindeloos variëren met de inhoud. Van champignons tot groente of risotto!
Granola met noten, kaneel en pindakaas
Deze granola met noten, kaneel en pindakaas is niet alleen lekker, maar ook een stukje gezonder dan gesuikerde cruesli.
Robert’s bananenpannenkoeken
Robert is mijn vriend en ook degene die, van ons twee, de wisselbeker bezit voor: het bakken van de beste bananenpannenkoeken.
Upcycling: ons TV-kastje
Ben je benieuwd naar het verhaal achter ons TV-kastje en wat dat met duurzaamheid en geluk te maken heeft? Lees dan snel verder.
Friet over? Maak frittata!
Heb je friet over van gisteren? Dit hoef je niet weg te gooien, maak er deze frittata of ‘friettata’ van. Samen tegen voedselverspilling!
Kweek je eigen tomatenplant
Wil je ook zelf je tomatenplant uit een (overrijpe) tomaat kweken? In deze blogpost beschijf ik de stappen. Het is super easy en super satisfying!
Doperwtjes met feta uit India
Dit recept voor doperwtjes met feta kreeg ik van een collega en komt oorspronkelijk uit een kookboek van Khalid Aziz uit 1983. Een heerlijk kruidig bijgerecht.
Mokkataart van mijn oma
Dit nostalgische recept voor mokkataart is gemaakt met koffie. Het is een authentiek en nostalgisch recept, het is namelijk de mokkataart van mijn oma.
Bewuster tanden poetsen
Bewuster tanden poetsen Zoals jullie wellicht weten ben ik “bewuster” aan het leven. Althans ik doe een poging ;-). Ik ben bewuster bezig met wat ik koop, wat ik eet, wat ik doe en wat ik weggooi; kortom hoe ik leef. Ik vertelde jullie in...
Couscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanout
Couscous met paprika, geitenkaas, dadels en ras el hanout Couscous en ras el hanout, allebei afkomstig uit Noord-Afrika, zijn twee van mijn favoriete ingrediënten. Al helemaal als je ze allebei in één gerecht combineert. Ras el hanout bestaat uit heel veel kruiden en geeft deze...
Mijn drie favoriete Podcasts over voedsel en duurzaamheid
Sindskort luister ik vaker podcasts, bij voorkeur tijdens het wandelen of tijdens het fietsen. Soms ook als ik ’s avonds geen puf meer heb om een boek te lezen. Ik ben hier een kleine maand geleden mee gestart en merk dat ik er stiekem heel...